「草本探秘，饺香情长」药膳饺子制作活动圆满落幕

2024年10月15日上午，由淮海中路街道主办、暖暖空间-暖暖加油站承办、复兴居委支持的「草本探秘，饺香情长」药膳饺子制作活动在邻里间的欢声笑语中圆满落下帷幕。本次活动将传统美食与养生文化相融合，为社区居民带来了一场别开生面的秋日体验。

药膳知识普及，传承健康理念

活动伊始，专业讲师为参与者带来了一场精彩的草本知识讲座。课程系统介绍了多种药食同源食材的养生价值及其在日常饮食中的应用，让居民们深入了解中华传统药膳文化的精髓。参与者纷纷表示，通过讲座不仅增长了养生知识，更对传统中医药文化有了新的认识。

手工制作体验，彰显匠心精神

实践环节中，参与者们在导师指导下，从和面、擀皮到调馅、包制，亲身体验饺子制作的全过程。现场气氛热烈，无论是经验丰富的长者还是初次尝试的青年，都全神投入，展现出极高的参与热情。大家相互交流包饺子的技巧，分享各自的家传秘方，现场洋溢着浓厚的学习氛围和邻里情谊。

共享劳动成果，促进社区和谐

随着热气腾腾的饺子出锅，活动进入了温馨的分享环节。居民们围坐一堂，共同品尝亲手制作的美味药膳饺子，畅谈生活趣事，交流养生心得。这一刻，美食不仅满足了味蕾，更成为连接邻里情感的桥梁，充分体现了“食育”在社区建设中的独特价值。

启动美食征集活动，展望未来发展

本次活动还正式启动了“青银共创-美食征集活动”报名工作，得到现场居民的热烈响应。该项目旨在促进不同年龄段居民的交流互动，通过美食创作传承传统文化，激发社区创新活力。

本次活动是推进社区文化建设的一次成功实践，不仅丰富了居民的精神文化生活，更增强了社区凝聚力。未来，淮海中路街道暖暖空间-暖暖加油站将持续推出更多优质社区活动，为居民提供交流互动的平台，共同打造温暖、和谐、健康的社区环境。为构建和谐社区、传承优秀传统文化贡献力量。